“Osteria “A Modo Mio” è un’osteria di cucina italiana, gestita dal Maître Francesco Maradei e lo Chef Alberto “Drugo” Stefanello, due professionisti che da molti anni si occupano di ristorazione. Ciò che sta dietro alla filosofia dell’osteria “A Modo Mio” è il desiderio di creare un’esperienza culinaria vera e autentica, attraverso la preparazione di pietanze che rispettino la stagionalità degli ingredienti. Un tipo di cucina che riesce ad esaltare il sapore pieno di ogni piatto e mantenere inalterate tutte le proprietà organolettiche.